2007年10月31日 星期三

台電勵進餐廳: 酸菜白肉鍋


2011/12/18 更新:寫文至今都沒再去過了,本文參考價值請自行斟酌

冬天是火鍋的季節...

不久前幫W夫婦搬家, 賺到今天的酸菜白肉鍋

就好像

之前幫AB夫婦搬家, 賺到前天的香回味鍋...

碰巧都在這幾天, 請大家暫時忘記曾任職教練的Looka吧

台電勵進餐廳位於台北市和平東路一段55巷5號

最近新聞才播過...

他們是台電的員工福利餐廳, 不過大家都可以去排隊

未滿八人無法電話預約, 人數沒到齊, 不管排到了, 還是事先有預約都無法進場, 這是該店的堅持

一個人NT350吃到飽, 因近日物價上漲, 店家想漲30元, 台電仍未答應

新聞上說: 若不能漲, 店家不排除結束營業...

燒的是炭火, 道地的東北酸菜白肉鍋

一到桌前就已是這副景象, 食材不多, 就酸菜、白肉、牛肉、羊肉、與時蔬...

喔~還有蔥油餅...

桌上的食材不夠, 可以到一邊的冷藏櫃拿取

蔥油餅不夠, 可以到另一角的窗口拿取



鍋是這種高帽子鍋...


頂上的煙囪可以控制火侯...

當然, 只要食材新鮮, 各家火鍋料裡就差在湯頭

酸菜入味, 天冷來上幾口, 通體舒暢~


沸騰的湯裡, 有凍豆腐, 吃口豆腐, 再涮上幾片肉, 啜口入味得恰到好處的酸菜湯...

人生本該如此啊...

到這邊, 阿姨不准我拍照了

怪...網路上到處都有人拍照上傳呀?

原來, 阿姨以為我們是衝著快收山而來留念的

阿姨說: "哎唷~再怎麼樣我們都會撐下去, 新聞亂編故事, 你們就不用搶著拍了"

原來申請漲價是真, 若不成要關門是假

不過我也不想說太多話, 乖乖收起相機

想知道更多的人, 可以參考別人的文章

http://blog.alexw.net/archives/2006/01/19/404.php



昨天運動完拍到的路貓乙


貓的坐姿都很端正

尤其躲雨, 或是天冷, 尾巴更會捲在四隻腳上

好可愛^^



2007年10月29日 星期一

天香回味養生煮


2011/12/18 更新:寫文至今都沒再去過了,本文參考價值請自行斟酌

昨天在AB的邀約下, 跑去吃天香回味養生煮

http://www.tansian.com.tw/aboutus_source.php

AB夫人&AB妹已經先到, 並且點了菜

湯頭部分由"天香鍋"與"回味鍋"組成

天香鍋: 由六十多種植物+多種含辣植物長時間熬煮而成, 湯頭辣而不辛, 麻而不嗆

據說鍋內含有多種保護腸胃的植物, 所以吃完不會有一般麻辣鍋食用後的腸胃不適感

這部分我就不太清楚了...上次腸胃不適好像是國小的時候

湯底還有蒜頭、八角、白荳蔻、龍眼、紅棗...香氣十足, 入口帶有些許香甜; 真的非常不錯

回味鍋: 看似清澈的湯底加上黨蔘、當歸、蒜頭、枸杞、薑片、草果...等配料

官網宣稱能養顏美容、固本培元、補充營養(這不是廢話? 別營養過剩倒是真的)

然後也是用六十多種食材 (會不會根本就和天香鍋一樣啊?) 按固定比例長時間熬煮而成

湯頭美味與食材原味在口齒間竄動, 香氣瀰漫持久不散, 因此得名...

不過的確是蠻好吃的, 這我承認...

說這麼多就是因為...

邊講電話邊吃邊拍, 都拍砸了=.=


沒一張拍得好


但天香鍋吃下去的確不會讓肚子有燥熱感

回味鍋也的確讓我一口接一口

食材也都蠻新鮮的...


大家筷子都動蠻快的, 請原諒我沒有一一拍照

總之食材還不就都是那樣, 讓人稱讚的就是新鮮吧!


我們還有點金絲戀餅, 可惜已經忘記要拍照這回事

大家參考看看吧

http://www.tansian.com.tw/foodpro_cake.php

回程看到路貓甲

好可愛, 一臉聰明樣, 可惜只拍到背影





2007年10月28日 星期日

基隆柯達飯店訂婚宴菜色

2011/11/24 更新:這是很棒的回憶

朋友訂婚, 讓我有機會再次回到基隆柯達飯店

往返台北基隆的鐵路, 路線似乎改變不少, 汐止段也變成高架了!

中間也多了兩個新站, 害我以為搭錯線...

第一道是隨處可見的龍蝦&生魚片

不過基隆的好處就是海鮮蠻新鮮的


五色拼盤...

有我愛吃的烏魚子^^


炸湯圓,

真是一道便宜又令人喜歡的食物啊...


不知道什麼菜名, 眼前只見盤中的蝦蝦蝦...


這是放了薑絲龍蝦...

哈哈哈~我永遠不記得菜名...


不知道白平衡對到哪裡去了, 一片黃...

但不管大蝦小蝦, 只要是蝦子都跟我有仇

匆匆拍兩張, 管他顏色對不對, 也無心重拍...

嗑大蝦子要緊...


羊小排...SOSO...我還在吃蝦


ㄝ...油淋雞? 反正就差不多那類的啦

雞肉蠻紮實的, 狠狠給他嗑了好幾塊


恩~大家知道的

清蒸XX魚

肉好鮮!! 那個甜味真叫人受不了...


這個...小豆芽+菇+肉+干貝

這道菜應該叫做"小菇肉干"吧


哦咧~這陣子真是螃蟹吃不停啊!!

蟹黃油飯

您看看那蟹卵! 蟹肉也紮實, 不愧基隆呀!!


這...這蟹黃


竹笙排骨湯

我也超愛吃竹笙, 湯&肉沒吃多少, 竹笙吃一整碗...


這甜點看起來就遜掉了

感覺是廉價蛋塔


梅果, 涼涼QQ的不錯...


唉唷~好飽...


喜來登: 請客樓-季節限定處女蟳套餐

2011/11/24 更新:其實當年是盤子小,處女蟳本身並不大


秋天是吃蟹的季節

喜來登飯店的請客樓10/01-10/31推出處女蟳套餐

生活越忙越是想辦法發洩...

這是前菜

饌味三彩盤

最右邊那個捲捲XD, 皮超Q! 好吃~


紅燒砂鍋翅

我不太懂翅, 但湯頭沒話說, 濃郁香甜


奶油處女蟳

以奶油、鹽巴、蔥和大蒜, 再放入處女蟳蒸熟, 蟹膏飽滿, 肉質鮮美...


奶油有入味, 但卻不搶處女蟳本身的鮮甜

台灣北部知名夜市裡的奶油螃蟹, 讓人不知道是在吃奶油還是螃蟹...


蟹粉鮮百合,

不知道是否正值菜價高漲, 吃起來特別好吃


干貝醬拌珊瑚麵

干貝絲的底下, 是QQ的三色麵


還有紅糖老薑茶、寶島時鮮果、桂花馬蹄餅

整體來說是頓不錯的餐點, 可惜服務人員動作有些粗魯(上菜動作太急躁, 薑茶還差點灑出來),

不夠貼心...

請客樓位於喜來登飯店的17樓...



SUMO相撲鍋

2011/11/24 更新:今年中有再去過一次,烤蟹腳沒了、悶蝦子的木器沒了、帝王蟹也很巧的沒有...總之,整體cost down不少

最近常被大量轉寄的美食:

SUMO日式相撲鍋
02-27001278
台北市通安街54號


http://www.wretch.cc/blog/shaoyen&article_id=13343759

親嚐過後, 覺得MAIL應該不是店家自己的"假介紹, 真廣告"

其中某些菜色是僅上一次(炭烤帝王蟹腳、奶油帝王蟹、火鍋用帝王蟹、手工丸子...),

有些則是無限量取用(鴛鴦鍋、綜合生魚片、牛肉刺身、手捲、骰子牛肉、溫泉蛋、炒野菜...)

其實光那些只上一次的菜色就夠撐了...

這是前菜...什麼三色的...


火鍋料是無限取用的(不只這些啦...一般火鍋店的料, 蝦兵蟹將之類的都有...)


鴛鴦鍋: 藥燉XXX...牛蒡XXX...

全名我都忘了


帝王蟹&手工魚丸


這是...


沙朗牛、培根豬


剛才的是這...XXX活蝦(我又忘了XD)


炭烤蟹腳


綜合生魚片, 真的非常鮮甜^^


半熟蛋


生牛肉(牛肉刺身)


這鍋底也非常不錯


清蒸某某魚


奶油XX蟹...


蝦子熟了...


其實還有握壽司、甜點、水果...根本都吃不下了...

對了~他們採用的冰淇淋是 日本Meiji和瑞士Movenpick.

愛吃海鮮、食量大的人應該會很喜歡